Las Cuartetas, Arjantin, Buenos Aires, San Nicolás'ta bir pizzacı
Las Cuartetas, Corrientes Bulvarı'nda iki katlı bir binada hizmet veren geleneksel bir pizzacıdır. Açık mutfak, müşterilerin kalın hamurlu pizzaların büyük metal tavalarda hazırlanışını izlemesine olanak tanır. Restoran, bu kendine özgü pişirme yöntemiyle yapılan 30'dan fazla pizza çeşidi sunmaktadır.
İşletme, 1932 yılında Bask asıllı Luis Urcola ve Katalan José Espinach tarafından kuruldu. 1957'de çalışanların sahipliğine geçti ve bu yapı onlarca yıldır sürdü.
İsim, dört satırlık şiir kıtalarından gelir ve 1930'larda ziyaret eden şairlerin kağıt peçetelere şiirler yazmasına atıfta bulunur. Bu edebi bağlantı, buranın Buenos Aires kültürüne kök salmış hissettiren yönlerinden biri olmaya devam ediyor.
Restoran, farklı ihtiyaçlara uygun olarak hem masa servisi hem de paket servis seçenekleri sunmaktadır. Açık mutfak düzeni, ziyaretçilerin pizza hazırlığını yakından izlemesine ve pişirme sürecini doğrudan görmesine olanak tanır.
İmza niteliğindeki Salvatore pizzası, mozzarella peynirini ançuez ve fugazza ile birleştirir ve adını taşıyan düzenli bir müşteri için özel olarak yaratılmıştır. Bu kişisel dokunuş, restoranın zaman içinde bireysel müşterilerle bağını nasıl sürdürdüğünü gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
