Mercado Central de San Pedro, Peru'nun Cusco şehrinin merkezinde bulunan pazar
Mercado Central de San Pedro, Peru'nun Cusco kent merkezinde kapalı bir pazardır. Tezgahlar taze ürünler, pişmiş yemekler, tekstil, baharat ve yöresel ürünler sunar. Pazar birkaç koridora bölünmüştür ve her gün hem yerli halkı hem de ziyaretçileri çeker.
1910'ların sonunda belediye başkanı Manuel Silvestre Frisancho, sağlık nedenleriyle gıda pazarını Plaza de Armas ve Plaza San Francisco'dan Santa Clara manastırına ait Qasqaparo pampasına taşıdı. İlk bölüm 7 Haziran 1925'te açıldı ve halk arasında Mercado Frisancho olarak anıldı; 1950 depreminden sonra güney blok yıkılıp genişletme yapıldı ve yapı ancak 1950'de tamamlandı.
Birçok satıcı Keçuva dili konuşur ve yüzyıllardır And şifa geleneğinde kullanılan şifalı otlar satar. Koridorlarda yürürken, ailelerden aktarılan geleneksel bilgiye göre dizilmiş kurutulmuş bitkiler, çiçekler ve kökler görebilirsiniz.
Pazar, Plaza de Armas'ın güneybatısında, Plazoleta San Pedro ve Santa Clara caddesine bakar. Santa Clara caddesi, Huacaypata'dan Contisuyo'ya giden eski bir İnka yolunun güzergâhını izler. Bina, beşik çatılı ve üç katmanlı dikdörtgen bir adayı kaplar.
Tezgahlar arasında, yerel halk arasında çok popüler olan basit öğle yemeği menüleri hazırlayan bir dizi aşçı bulunur; yerel malzemelerle yapılan çorbalar ve güveçler sunarlar. Bu geçici mutfaklar, Cusco sakinlerinin her gün sofrasına koyduğu yemekleri yemek için iyi bir yerdir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 93.042 katkıda bulunan dünya çapında.
