The Dime Store, ABD, Portland'da bir restoran
Dime Store, Portland şehir merkezindeki Southwest 11. Cadde'deki tarihi köşe binasının zemin katında bulunan bir restorandı. Mutfak, yerel çiftçi pazarlarından ve tedarikçilerden sağlanan malzemelerle klasik Amerikan lokantası yemekleri sunuyordu.
Restoran, 2014 yılında Dayna McErlean ve Jeremy Larter'ın sahipliğinde açıldı ve 30 yıldır şehir merkezine hizmet veren bir kahve dükkanının yerini aldı. Yeni sahipler, Portland'ın yemek sahnesinde derin kökleri olan bir mekâna taze bir yaklaşım getirdi.
Restoranın menüsü, geleneksel Amerikan lokantası yemeklerini yerel çiftçi pazarlarından mevsimlik malzemelerle birleştirerek Portland'ın yemek kültürünü yansıtıyordu.
Restoran gün boyu kahvaltı servisi yapıyordu; kızarmış yumurtalı sandviçler, buttermilk bisküviler ve ev yapımı sos her zaman mevcuttu. Hafta sonu menüsü, brunch servisi için Fransız tarzı hazırlıklar ve diğer yumurta yemekleriyle genişliyordu.
İşletmenin burgeri, yerel bir gazetenin uygun fiyatlı ve kaliteli yemekler listesinde bahsedildi. Ancak bu tanınırlığa rağmen, geçen müşterilerden gelen yetersiz trafik, zamanla kârlı kalmasını zorlaştırdı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
