Dametra Cafe, ABD'nin Carmel-by-the-Sea kentinde bir restoran
Dametra Cafe, Ocean Avenue üzerinde yer alan ve yerel tedarikçilerden gelen malzemelerle Orta Doğu mutfağı sunan bir restorandır. Yemekler, işletmenin içindeki kompakt profesyonel mutfakta hazırlanır.
Restoran, 2008 yılında Ürdünlü Faisal Nimri ve Suriyeli Bashar Sneeh tarafından kuruldu. Her iki sahip de kendi memleketlerinden getirdikleri mutfak bilgilerini bu mekana taşıdı.
Bu isim, Orta Doğu'nun tarihi iki şehri olan Şam ve Petra'dan gelmektedir ve bu referans mekanın görünümünü ve menüdeki yemekleri şekillendirmektedir. Ziyaretçiler, her iki bölgeyi de onurlandıran tatlar ve ortamlar deneyimler.
İşletme ana cadde üzerindedir ve kasaba merkezinde yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Önceden masa ayırtmak isteyenler telefonla rezervasyon yapabilir.
Restoran, bölgesel yemek kültürüne etkisi nedeniyle 2010 yılında yerel Ticaret Odası tarafından 'Yılın İşletmesi' ödülüne layık görüldü. Bu tanınma, işletmenin toplum içinde ne kadar değerli olduğunu göstermektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
