Hedge's Wigwam, Pleasant Ridge, Michigan'da Kızılderili temalı restoran
Hedge's Wigwam, Woodward Avenue boyunca konumlanmış dev bir beton çadır yapısında barındırılan bir restorandı. Yemek yiyenler, patates püresi ve kahverengi sosla servis edilen Fillet of Soul gibi yemekleri seçmek için kafeterya tarzı servis hatlarından geçiyordu. Bina girişini beş boyalı heykel işaretliyordu.
Roy Hedge restoranı 1927'de kurdu ve daha önceki bir portakal suyu standını tam bir yemek mekânına dönüştürdü. İşletme, 1967'de kapanmadan önce onlarca yıl müşterilere hizmet vermeye devam etti.
Yemek salonlarında huş ağacı kabuğu sütunlar ve el yapımı parçaları sergileyen ahşap masalar vardı; bu da bina genelinde Kızılderili sanatsal geleneklerini ve zanaatkârlığını yansıtan alanlar yaratıyordu.
Restoran, misafirlerin garsonlara sipariş vermek yerine vitrinlerden yiyecek seçtiği kafeterya tarzı bir hizmet sistemi kullanıyordu. Bu yaklaşım, yemek yemeyi hızlı ve sıradan hale getiriyor ve ziyaretçilerin kendi hızlarında sırada ilerlemelerine olanak tanıyordu.
Tavandan akan bir şelale, Japon balıklarının bulunduğu yarım daire şeklindeki bir gölete akıyor ve yemek sırasında misafirlerin bozuk para atıp dilek dilediği bir odak noktası oluşturuyordu. Bu su özelliği, işletmeyi ziyaret eden birçok misafir için unutulmaz bir ritüel haline geldi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
