Peacock Inn, ABD Princeton'da bulunan seçkin bir restoran
Peacock Inn, Princeton şehir merkezinde bulunan seçkin bir restorandır. Üç zarif yemek salonu, bir kokteyl barı ve açık hava oturma alanlarına sahiptir. Sundurma ve peyzajlı avlu, çeşitli yemek ve toplantılar için alanı genişletmektedir.
Bu bina 1770'lere dayanmaktadır. O zamanlar Jonathan Deare, Kıta Kongresi üyelerine odalar ve yemek sunuyordu. Bu kolonyal dönem malikanesi yüzyıllar boyunca bir pansiyondan köklü bir restorana dönüşmüştür.
Restoran, yerel çiftliklerden temin edilen bölgesel malzemelere vurgu yapan çağdaş Amerikan mutfağıyla Princeton'daki yemek kültürünü şekillendirmektedir. Menü, klasik Fransız geleneğinden mevsimsellik ve yerel kaynak kullanımını merkeze alan modern yemeklere geçişi yansıtmaktadır.
Restoran Salı'dan Pazar'a akşam yemeği servisi yapmakta olup hafta sonları daha uzun saatlerle hizmet vermektedir. Ayrıca tatlı ve tuzlu seçeneklerden oluşan ikindi çayı sunmaktadır. Çeşitli yemek alanları, tercihe ve duruma göre daha resmi veya daha rahat bir ortam seçme imkânı tanımaktadır.
2006 yılındaki yenileme çalışmaları sırasında işçiler bodrumda gizlenmiş Yasak Dönemi'ne ait orijinal çizimleri ortaya çıkardı. Bu gizlenmiş sanat eserleri, mekânın Amerika'nın en belirleyici tarihsel dönemlerinden birindeki geçmişini gözler önüne seriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
