The girl & the fig, Amerika Birleşik Devletleri, Kaliforniya, Sonoma'da restoran
the girl & the fig, Sonoma Plaza'da bulunan bir Fransız restoranıdır. İçeride çeşitli yemek salonları ve avluda bir bahçe terası vardır. Farklı atmosferlere sahip odalar, çeşitli yemek tercihlerine ve ortamlara uygun seçenekler sunar.
Restoran 1997'de açıldı ve 2001'e kadar Glen Ellen'da ikinci bir şube işlettikten sonra ana lokasyonda birleşti. Bu odaklanma dönemi, Sonoma Plaza'daki uzun süreli varlığını sağladı.
Bu restoran, Fransız pişirme tekniklerini bölgesel malzemelerle birleştiren ve Rhône şaraplarını merkeze alan bir deneyim sunar. Yemek yiyenler, yerel kaynakları Avrupa yöntemleriyle buluşturan bir felsefeyi hisseder.
Kalabalıktan kaçınmak için en iyi zamanlar hafta içi öğle yemekleri veya Cuma akşamlarıdır. Özellikle hafta sonları yemek saatleri çok değişken olduğundan, erken rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Yönetici şef Jeremy Zimmerman, yerel çiftçilerle yakın çalışarak Fransız klasiklerini çevredeki çiftliklerin taze malzemeleriyle birleştiren mevsimlik menüler hazırlar. Bölgesel üreticilerle bu iş birliği, günlük sunumları şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
