Cantinone del Vino già Schiavi, İtalya, Venedik Dorsoduro'da bir şarap barı
Vini al Bottegon olarak da bilinen Cantinone del Vino già Schiavi, Venedik'in Dorsoduro semtindeki Fondamenta Nani'de bir şarap barı ve dükkânıdır. Kapının üstünde ahşap bir tabela, taş sütunlarla çevrili iki vitrin ve ahşapla kaplı duvarlar vardır. İçeride oturacak yer yoktur ve arka oda depo ile mahzen olarak kullanılır.
Dükkân, 20. yüzyılda yeniden yapılmış bir binada yer alır ve 1980'e gelindiğinde boyalı ahşap tabelalı bir bottega olarak kayıtlıydı. Zamanla Vini al Bottegon da dahil olmak üzere birkaç adla tanındı ve şarap dükkânı ve bar olarak çalışmaya devam ediyor.
Burası klasik bir Venedik bacaro'su, yani yerlilerin ve ziyaretçilerin bir ombra, küçük bir kadeh şarap, ve bir cicchetto, küçük bir atıştırmalık için uğradığı bir tür osteria. Tezgahta bu küçük lokmalardan değişen bir seçki sergilenir ve arkadaki raflarda müdavimlerin yudumlarken göz attığı şişeler dizilidir.
Mekân küçüktür ve öğle saatlerinde ve aperitivo saatinde kalabalıklaşır, bu yüzden erken gelmek ya da ayakta durmaya hazır olmak iyi olur. İçeride ya da dışarıda fondamenta boyunca ayakta yiyip içilir ve tezgahtaki servis hızlıdır.
Bir zamanlar arka odanın bulunduğu yerden halka açık bir ara sokak geçerdi ve içerideki duvarlar ahşapla kaplıdır; bu ayrıntı mekâna sıcak, kulübe gibi bir his verir. Mekân ayrıca şişe şarap satar ve partiler ile günlük yemekler için Venedik genelinde sipariş teslim eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 93.177 katkıda bulunan dünya çapında.
