Mazet Maison de la Prasline Chocolat & Confiserie, Fransa'nın Montargis kentinde bir şekerleme dükkanı
Mazet Maison de la Prasline Chocolat et Confiserie, Fransa'nın Montargis kentinin merkezinde, pralinleri, çikolataları ve geleneksel tatlılarıyla bilinen bir şekerleme dükkanıdır. Dükkan, içi hâlâ 20. yüzyıl başındaki özgün tasarımını taşıyan tarihi bir binada yer alır.
Montargis pralininin hikayesi 1636'da, Praslin Dükü'nün hizmetindeki bir subayın karamelize ceviz tarifini yaratmasıyla başlar. Léon Mazet daha sonra Montargis'e geldiğinde bu tarifi keşfetti ve 1903 yılında kasaba merkezinde dükkanı bugünkü haliyle açtı.
Montargis pralini, adını ilk kez kendisi için yapıldığı Praslin Dükü'nden alan küçük karamelize bir cevizdir. Tarif yaklaşık 400 yıldır değişmemiştir ve dükkan bu geleneği yerel kimliğin yaşayan bir parçası olarak sürdürmektedir.
Dükkan Montargis'in merkezindedir ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Tatlıların nasıl yapıldığını merak eden ziyaretçiler, turların ve gösterimlerin yapıldığı Mazet Fabrikası hakkında bilgi alabilir.
2016'da Maison Mazet, Fransız gıda tarihindeki yerini takdir eden resmi bir rozet aldı. 2020'de, Fransa'da güçlü bir üne sahip olan pastacı Hugues Pouget, bu tarihi sürdürme hedefiyle şirketin sorumluluğunu üstlendi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
