Confiserie Kubli Paris France, Fransa'nın Morangis kentinde bir şekerleme dükkanı
Kubli Şekerleme Paris Fransa, Paris'in güneyindeki Morangis kasabasında bulunan bir şekerleme dükkanı ve küçük bir üretim atölyesidir. Dükkanda seksenin üzerinde farklı şekilde şeker bulunur; şeker çubukları, nuga, meyve dilimleri ve dolgulu şekerler gibi çeşitler vardır.
İsviçreli göçmen Jacques Kubli, 1900'lerin başında Paris'in 13. bölgesinde dükkanı kurdu. Bu mahalle 1960'lı ve 1970'li yıllarda yeniden inşa edilince, aile 1974'te işi Morangis'e taşıdı.
Kubli, eski Fransız tariflerini kullanarak şekerler yapar; berlingot, menekşe şeklinde damlalar ve gelincik çiçeği parçaları gibi. Bu şekillerin birçoğu, onlarca yıldır kullanılan bronz kalıplara dökülerek oluşturulur.
Dükkan, Morangis'in sanayi bölgesinde yer alır ve en kolay araçla ulaşılır. Ziyaret ettiğinizde tüm ürün çeşitlerine göz atmak için zaman ayırmaya değer; çünkü seçenekler geniştir ve bazı ürünler hızla tükenebilir.
Kubli'nin şekerlerinin çoğu, paketin üzerinde dükkanın adı olmadan satılır; çünkü bunlar, Ladurée makaronları da dahil olmak üzere diğer tanınmış markaların ürünlerinde dolgu veya içerik olarak kullanılır. Şekerin arkasındaki emek, çoğu zaman onu yiyen kişi tarafından fark edilmez.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
