Guinness Brewery, İrlanda'nın Dublin kentindeki endüstriyel bir bölgede yer alan brasserie ve restoran
Brasserie Guinness, Dublin'in Ushers B Ward bölgesindeki Guinness Storehouse içinde yer alan bir restoran ve brasserie alanıdır. Bu alan binanın birkaç katına yayılmıştır ve ayrı yemek seçenekleri olarak bir kafe, bir brasserie ve bir bar sunar.
Brasserie'nin bulunduğu Guinness Storehouse, 1759 yılında Arthur Guinness tarafından kurulan St James's Gate'deki orijinal bira fabrikası kompleksinin bir parçasıdır. Sonraki yüzyıllar boyunca, bu alan ziyaretçi destinasyonu haline gelmeden önce birkaç kez amacını değiştirmiştir.
1837 Bar & Brasserie adı, Guinness ve istiridyenin ilk kez iyi bir eşleşme olarak kabul edildiği yıldan gelmektedir. Koyu stout ile geleneksel İrlanda malzemeleri arasındaki bu bağ, bugün hala restoranda sunulan menünün merkezinde yer almaktadır.
Brasserie'nin restoran ve bar alanlarına Storehouse sergisi için bilet almadan erişilebilir, bu nedenle tam tura katılmadan ziyaret mümkündür. 1837 Bar & Brasserie'de masa rezervasyonu önceden yapmak iyi bir fikirdir, çünkü bu bölüm hızla dolma eğilimindedir.
Brasserie, Guinness'i bir bileşen olarak kullanan üç çeşit bir menü sunar ve stout'un bardağın ötesinde İrlanda mutfağında nasıl kullanıldığını gösterir. Guinness ile yemek pişirme geleneği, koyu biranın günlük tariflerin bir parçası haline geldiği 19. yüzyıla kadar uzanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
