BRUNO ROCCA Farm Rabajà, İtalya, Barbaresco'da bir şarap imalathanesi
Bruno Rocca Çiftliği Rabajà, Barbaresco'da bulunan ve Nebbiolo üzümlerinden şarap üreten bir şarap imalathanesidir. Çiftlik, sıra sıra asmalarla kaplı yumuşak tepelerde uzanır; şaraplar, üzümlerin elle bakıldığı ve toplandığı geleneksel mahzenlerde olgunlaşır.
Şarap imalathanesi, onlarca yıl önce Rocca ailesi tarafından kurulmuş ve hâlâ aile mülkiyetindedir. Çiftlik, geleneksel şarap yapım yöntemlerini nesiller boyunca korumuş ve bir yüzyıldan fazla bir süredir Barbaresco şaraplarının itibarına katkıda bulunmuştur.
Rabajà adı yerel dilden gelir ve bağın konumunu ifade eder. Ziyaretçiler, buradaki işin toplulukla derinden bağlantılı olduğunu gözlemleyebilir; özellikle hasat sırasında komşular ve aileler bir araya gelip kutlama yaparak üzüm toplar.
Ziyaretinizi önceden ayarlamak ve rahat ayakkabılar giymek en iyisidir, çünkü tur bağlar ve mahzenler arasında yürümeyi içerir. Ziyaret için en iyi zaman, üzümlerin olgunlaştığı ve mevsimin en çok hissedildiği Ağustos-Ekim arasıdır.
Bruno Rocca, her parti şarabı tat ve koku ile bizzat kontrol eder; bu, modern üretimde nadir görülen bir uygulamadır. Bu doğrudan katılım, her şaraba kişisel bir dokunuş katar ve ziyaretçiler bunu her şişenin kalitesinde ve tadında hissedebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
