Konzelmann Estate Winery, Kanada, Niagara-on-the-Lake'de şarap imalathanesi ve şarap dükkanı
Konzelmann Estate Winery, Niagara-on-the-Lake'de Ontario Gölü kıyısında yer alan bir şarap imalathanesidir; şarap üretir ve tadım sunar. Tesis, doğrudan su üzerinde üzüm bağları, modern tadım odaları ve ziyaretçilerin Pinot Noir, Chardonnay ve imza şeftali şarabı gibi şarapları deneyebileceği çeşitli deneyimler içerir.
Ailenin şarap yapım geleneği 1893'te Almanya'nın Uhlbach kentinde başladı ve ardından Herbert Konzelmann 1984'te Niagara-on-the-Lake'e geldi. Kurucu, yerel toprağın ve göl ikliminin üzüm yetiştirme potansiyelini fark etti ve ödüllü şaraplar üreten bir şarap imalathanesi kurdu.
Konzelmann adı, Alman şarap yapım geleneğini Kanada'ya getiren kurucu aileden gelmektedir. Ziyaretçiler bugün bu Avrupa mirasının şarap imalathanesinin işleyişini ve ürettiği şarapları nasıl şekillendirdiğini görebilirler.
Şarap imalathanesi gölün hemen kıyısında, otopark ve açık tadım odalarıyla kolayca gezilebilir. Ziyaretçilerin kısa tadımlardan daha uzun turlara ve özel kubbe oturumlarına kadar çeşitli deneyimlerin keyfini çıkarmak için yeterli zaman ayırması gerekir.
2008'de, şarap imalathanesinin Vidal Buz Şarabı, Wine Spectator Top 100 listesinde yer alarak bir Kanada şarap imalathanesi için ilk kez bu onuru kazandı. Donmuş üzümden yapılan bu tatlı şarap bugün hâlâ çikolata bir fincanda sunularak tadımı özel bir deneyim hâline getiriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
