Jacques Genin, Fransa'nın Paris şehrinde çikolata dükkanı ve pastane
Jacques Genin, Paris'te bulunan ve sahibinin şekerler, pralinler ve fırın ürünlerini elle yaptığı bir çikolata dükkanı ve pastanedir. Ürün yelpazesinde meyve, baharat ve çiçeklerle tatlandırılmış ganaj pralinler, karameller, meyve ezmeleri, nuga ve ekler ile milföy gibi klasik pastalar yer alır.
Kurucu, kariyerine mutfakta başladı ve daha sonra Maison du Chocolat gibi prestijli çikolata evlerinde çalıştıktan sonra 2008'de Paris'te kendi dükkanını açtı. Kendi yerini kurma kararı, gerçek malzemeler kullanarak kaliteli şekerlemeler yaratma isteğinden geldi.
Dükkan, kurucusunun adını taşır ve şekerleme yapımını içten bir zanaat olarak gören yaklaşımını yansıtır. Sade ve odaklı mekan, ziyaretçileri yavaşlamaya ve her parçayı tek tek takdir etmeye teşvik eder.
Dükkan, 3. bölgedeki Rue de Turenne üzerindedir ve Filles du Calvaire metro istasyonundan kolayca ulaşılabilir. Günün erken saatlerinde veya daha sakin saatlerde ziyaret ederek rahat bir tempoda ürünleri inceleyebilir ve tadabilirsiniz.
Öne çıkan bir yaratım, taze nane yapraklarının ganaj ile harmanlanmasıyla güçlü ve canlı bir tat elde edilen Menthe-Amante pralinidir. Bu özel ürün, dokuz parça alan küçük fırçalanmış metal kutularda gelir ve sıradan şekerlemelerden belirgin şekilde farklı bir tat sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
