Zitsa, Yunanistan'ın Epir bölgesinde şarap üreten bir köy.
Zitsa, Kalamas Nehri'nin sol kıyısında, deniz seviyesinden 680 metre yükseklikte, Ioannina'nın yaklaşık 27 kilometre batısında yer alır. Çevresi bağlarla çevrilidir ve geleneksel taş mimarisi ile dar arnavut kaldırımlı sokaklarıyla dikkat çeker.
15. yüzyıl civarında Orta Çağ'ın sonlarında kurulan Zitsa, ilk olarak 1382'de Ioannina Kronikleri'nde anılmış ve Osmanlı döneminde bağcılık ve şarap ticareti yoluyla ekonomik olarak gelişmiştir.
Köy, geleneksel üzüm hasadı festivalleri ve şarap üretim adetleriyle kültürel kimliğini sürdürür. Yerel şarap imalathaneleri, topluluğu tanımlayan ünlü beyaz şarap Debina'yı üretmek için yüzyıllardır süregelen teknikleri korumaktadır.
Ziyaretçiler, yıl boyunca düzenlenen börek yapımı atölyeleri dahil geleneksel yemek derslerine katılabilir, üç yerel şarap imalathanesinde tadım yapabilir ve köye Ioannina'dan yerel yollarla ulaşabilir. Posta kodu 440 03'tür.
Zitsa, Debina üzümünün dünyadaki tek yetiştirme bölgesine ev sahipliği yapar. Bu endemik beyaz üzüm çeşidi yalnızca bu belirli mikroiklimde yetişir ve Dünya üzerinde başka hiçbir yerde başarıyla yetiştirilemez.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
