Empreinte, Fransa, Fontainebleau'da gurme restoran
Empreinte, Hôtel & Spa Napoléon bünyesinde yer alan çağdaş bir restorandır. Menü her hafta değişir ve iki başlangıç, iki ana yemek ve iki tatlı sunar. Mevsimlik malzemelere ve bu malzemelerin birleşiminden ortaya çıkan doğal tatlara odaklanır.
Restoran, 16. yüzyıldan kalma bir bina olan Hôtel Napoléon içinde yer almaktadır. Bu bina, bir zamanlar genç Napoléon Bonaparte dahil önemli konukları ağırlamıştır. Bu tarihi bağlantı, mekana geçmişle bir süreklilik duygusu kazandırır.
Restoran, yakın çevredeki üreticilerin sunduğu malzemeleri kutlayan çağdaş Fransız mutfağı sunmaktadır. Bu yaklaşım, mutfağın taze malzemelere ve güncel tatlara değer verirken bölgenin yemek gelenekleriyle bağını sürdürdüğü anlamına gelir.
Restoran Çarşamba'dan Cumartesi'ye öğle ve akşam yemekleri, Pazar günü ise öğle yemeği servisi sunmaktadır. Sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle rezervasyon önerilir. Otele zarif iç mekanlardan geçilerek ulaşılır ve yemek salonu konfor ile modern tasarımı dengeler.
Yemek salonu doğrudan bahçe avlusuna açılır, iç ve dış mekan arasındaki çizgiyi bulanıklaştırır ve konukların açık gökyüzü altında veya kısmi barınak altında yemek yemesine olanak tanır. Fontainebleau'nun bahçe manzarasına bu yakınlık, yemek ile doğa arasında alışılmadık bir bağ oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
