Zin's Artisan Cuisinier, Versay'da zanaatkar restoran
Zin's Artisan Cuisinier, Versay'da geleneksel yemekleri çağdaş etkilerle harmanlayan Fransız mutfağı sunan bir restorandır. Yemek alanında ahşap kirişler, şömine ve açık hava oturma için bitişik bir bahçe bulunmaktadır.
Restoran, daha önce L'étape Gourmande olarak biliniyordu ve yeni yönetim altında yeniden adlandırıldı. Kendi kendini yetiştirmiş şef Alain Zinsmeister, saygın mutfak ustalarının tekniklerinden ilham alarak mutfağı yıllar boyunca şekillendirdi.
Restoran, yerel pazarlardan mevsimlik malzemeler temin ederek ve doğal tatların kendini göstermesini sağlayan el yapımı hazırlama yöntemleri kullanarak Fransız yemek geleneğini kutlar. Yemek yiyenler, Fransız yemek anlayışını deneyimler: özenle yapılan sade hazırlıklar.
Restoran, Porchefontaine tren istasyonunun yakınında, Rue Yves le Coz'da bulunmaktadır. Ziyaret öncesi açık olduğu günleri kontrol edin; pazartesi, cumartesi öğleden sonra ve pazar günleri kapalıdır, ayrıca yazın bir ara verir.
Şarap koleksiyonu, Bougival yakınlarındaki tarihi tebeşir mağaralarında saklanan 250'den fazla farklı etiket içerir. Seçki, köklü şarap üreticilerinden doğal fermantasyon teknikleri deneyen üreticilere kadar uzanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
