La Hutte, İsviçre'nin Bussigny kentinde restoran ve bar.
Şef Fitim Sllamniku'nun ev yapımı mutfağını sunan bu mekanda, Kosova usulü çevapçiçi, çeşitli tapaslar ve el yapımı burgerler öne çıkıyor; misafirler yemeklerini açık hava terasında keyifle yiyebilir.
Eylül 2017'de Aurélie Pedregal ve Fitim Sllamniku tarafından devralınan mekan, basit bir mahalle barından, Akdeniz ve Balkan etkilerini harmanlayan otantik mutfağı topluluğa sunan bir restorana dönüştürüldü.
Mekan, Kosova, İspanya ve İtalya'nın mutfak geleneklerinin buluştuğu kültürel bir kaynaşmayı yansıtıyor; nesiller boyunca aktarılan aile tarifleri etrafında sosyalleşmeyi ve paylaşımı teşvik eden davetkar bir alan sunuyor.
Pazartesi ve Salı 10:00-20:00, Çarşamba-Cumartesi 10:00-23:45 saatleri arasında açık, Pazar kapalı. Bussigny'de chemin du Parc 8 adresinde yer alan mekan, uygun fiyatlarla ev yapımı yemekler sunuyor.
Şef, burgerleri için sürekli mükemmel ekmeği arıyor; fırında beş dakika sonra çıtır çıtır olan hafif bir doku üzerinde ısrar ediyor, bu da mutfak detaylarına ve malzeme kalitesine gösterdiği özeni gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
