Case Coco, Martinik, Sainte-Luce'da gurme restoran
Case Coco, Sainte-Luce balıkçı limanında yer alan ve yerel sulardan taze deniz ürünleri sunan bir gurme restorandır. Mekanda açık hava oturma alanı bulunur; konuklar yemeklerini limanın yanında açık havada yer.
Restoran, eski bir Paris itfaiyecisi ve ileri düzey yemek pişirme konusunda kapsamlı eğitim almış şef Philippe Coco'nun yönetimindedir. Daha önce Michelin yıldızlı mutfaklarda çalışmış ve bu işletmeyi açmıştır.
Mutfak, Karayip tatlarını Fransız pişirme yöntemleriyle harmanlar; bu, servis edilen her yemekte kendini gösterir. Yemek, bu adada buluşan iki mutfak dünyasının hikayesini anlatır.
Limanın konumu, Sainte-Luce'u keşfederken mekanı bulmayı ve yürüyerek ulaşmayı kolaylaştırır. Sınırlı akşamlarda açık olduğu ve kısa bir menü sunduğu için önceden plan yapmak faydalı olur.
Şef, yemekleri ve pişirme yaklaşımı hakkında doğrudan konuşmak için masaları ziyaret etmeye özen gösterir. Konuklarla kurulan bu kişisel bağ, her akşamı sadece bir yemekten daha fazlasına dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.885 katkıda bulunan dünya çapında.
