Ancienne Distillerie Des Marets, Fransa'nın Saint-Claude kentinde eski bir içki fabrikası kalıntısı ve restoran
Ancienne Distillerie Des Marets, bir zamanlar içki fabrikası olan ve şu anda Saint-Claude'daki harabe yapılar içinde restoran olarak işletilen bir binadır. Fermantasyon tankları ve damıtma kolonu gibi orijinal endüstriyel ekipmanlar, yemek alanlarının her yerinde hâlâ görülebilir.
Damıtımevi, 1994 yılında üretimin sona ermesinden önce onlarca yıl boyunca bölgede önemli bir sanayi merkeziydi. Bu sürenin ardından bina restorana dönüştürülerek yeni bir işlev kazandırıldı.
Bu alan, içkinin elle nasıl yapıldığını ve nesiller boyunca bu bölgedeki yaşamı nasıl şekillendirdiğini anlatıyor. Bugün ziyaretçiler, işçilerin burada kullandığı beceri ve tekniklerin izlerini görebiliyor.
Restoran, endüstriyel yapısı korunmuş bir binada yer aldığından zeminlerin düz olmaması ve rustik koşullar beklenmelidir. Misafirler için yakınlarda otopark mevcuttur.
Başlangıçta burada içki üreten makineler hâlâ yerinde duruyor ve yemek alanlarını şekillendiriyor. Bu, o dönemin gerçek çalışma ortamında yemek yeme konusunda farklı bir deneyim yaratıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
