Sky Hall Terrace Bar, Brezilya, São Paulo'daki Vila Nova Conceição'da bulunan çatı katı teras barı
Sky Hall Terrace Bar, suni çimle kaplı bir çatı katında yer alır, şehir manzarasına açıktır ve korunmak için camla kaplı bir iç lounge'a sahiptir. Mekân, biri açık havaya maruz kalan, diğeri kapalı olan ve konfor için bir arada çalışan iki ayrı alana yayılmıştır.
Mekân, 2017 yılında çatı katında yemek yeme ile yiyecek bitkilerinin yerinde yetiştirilmesini birleştiren bir konsept olarak açıldı. Malzemelerin servis edildikleri yerde yetiştirilmesi fikri, üretim odaklı misafirperverliğe doğru bir kaymayı temsil ediyordu.
Menü, çağdaş Brezilya mutfağını kutlar ve hemen üstünüzdeki çatı bahçesinde yetiştirilen malzemeleri öne çıkaran yemekler içerir. Bu yeme yaklaşımı, ziyaretçileri doğrudan yiyeceklerinin kaynağına bağlar ve hem pratik hem de kasıtlı bir şekilde hissettirir.
Mekân çoğu gün öğleden sonra açılır ve hafta sonları sabahın erken saatlerine kadar açık kalır. Özellikle yoğun saatlerde yer ayırtmak için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Bahçe, çoğu ziyaretçinin hiç duymadığı, o çatı toprağında yetişen bitkilerden doğrudan elde edilen nadir yenilebilir bitkiler yetiştirir. Yemek yiyenler genellikle daha önce hiç karşılaşmadıkları tatlar keşfeder ve bu da her yemeği alışılmışın ötesinde bir tatma deneyimi haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
