Distillerie Rhum Damoiseau, Guadeloupe, Le Moule'da bulunan rom içki fabrikası.
Damoiseau Rom İçki Fabrikası, çevredeki tarlalardan her gün hasat edilen şeker kamışıyla geleneksel tarımsal rom üretir ve sürekli kolon damıtma yöntemiyle alkol oranını %86 ile %88 arasına çıkarır.
19. yüzyılın sonlarında Rimbaud ailesi tarafından bir şeker plantasyonu olarak kurulan arazi, 1942'de Roger Damoiseau tarafından satın alınmış ve seksen yılı aşkın süredir aile yönetiminde kalmıştır.
Bu içki fabrikası Guadeloupe'un rom yapım geleneğini temsil eder ve ürünlerini dünya çapında kırktan fazla ülkeye ihraç ederek Karayip tarımsal rom geleneğinin önemli bir elçisidir.
Tesis pazartesiden cumartesiye 08:00-17:30 saatleri arasında açıktır ve şeker kamışının ezilmesinden şişeleme ve olgunlaştırmaya kadar rom üretiminin tüm sürecini gösteren rehberli turlar sunmaktadır.
İçki fabrikasında restore edilmiş tarihi bir yel değirmeni bulunur; bu yapı hem kültürel bir simge hem de adanın geçmiş yüzyıllardaki geleneksel şeker işleme yöntemlerinin bir sembolüdür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
