Rooftop Garden, Fas, Marakeş'te çatı katında restoran ve bar
Rooftop Garden, şehrin binalarını ve ötesindeki Atlas Dağları'nı gören yüksek bir restoran ve bardır. Akdeniz ve Fas mutfağının yanı sıra, Japon spesiyalitelerinin hazırlandığı ayrı bir suşi bölümü de vardır.
Çatı tasarımı, saraylardaki yüksek bahçelerin zorlu çöl ikliminde mahremiyet ve serinlik sağladığı Fas geleneğinden gelmektedir. Bu yapım yaklaşımı, yüzyıllar boyunca ülke genelinde mimariyi şekillendirmiştir.
Restoran, tagine ve pastilla gibi geleneksel Fas yemekleri sunar ve yerel toplum için önemli olan tatları temsil eder. Yerel müzisyenler ve sanatçılar burada düzenli olarak performans sergiler, bu da mekânı yaratıcı ifade için bir buluşma noktası haline getirir.
Ziyaretçiler gündüz gelip manzaranın keyfini çıkarabilir veya akşam şehir ışıkları farklı bir atmosfer yarattığında geri dönebilir. Mekanda bir havuz bulunur ve özellikle yoğun zamanlarda önceden rezervasyon yapılması önerilir.
Mekânın bir bölümünde, Japon tekniklerinin yerel Fas tatlarıyla yemeklerde birleştiği bir suşi barı bulunmaktadır. Bu sıra dışı kombinasyon, farklı mutfak geleneklerini bir araya getirme fikrinden doğmuştur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
