Edge by Paco Pérez, İspanya, Marbella'da çatı katında bir restoran ve teras.
Edge by Paco Pérez, bir binanın en üst katında yer alan çatı restoranı ve terasıdır; yenilikçi deniz ürünleri yemekleri ve Akdeniz'in panoramik manzarasını sunar. Açık hava tasarımı, yemek yerken kıyı manzarasını deneyimlemenizi sağlar.
Restoran, 1957'den beri Endülüs'te turizm gelişimini yönlendiren bir konaklama şirketi olan Fuerte Group Hotels'in bir parçası olarak Mayıs 2023 sonlarında açıldı. Bu açılış, bölgenin mutfak gelişiminde önemli bir dönüm noktası oldu.
Mekan, Akdeniz malzemelerini Japon pişirme teknikleriyle harmanlamasıyla bilinen ünlü şef Paco Pérez tarafından yönetilmektedir. Misafirler, geleneksel yöntemleri onurlandıran ve çağdaş yaklaşımları benimseyen, denizi mutfak felsefesinin merkezi olarak gören bir mutfak deneyimi yaşarlar.
Mekan akşam saatlerinde açıktır ve misafirlerini gece geç saatlere kadar kabul eder; özellikle yoğun sezonlarda rezervasyon önerilir. En iyi teras manzarasını isteyenler, tercih ettikleri oturma yerini garantilemek için önceden rezervasyon yaptırmalıdır.
'Edge' adı, mekandan görünen ufuk çizgisine atıfta bulunur ve kara ile denizin buluştuğu yeri sembolize eder. Bu bakış açısı tüm yemek deneyimini şekillendirir ve mekanı görsel olarak ayırt edici kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
