Spago, İstanbul, Nişantaşı'nda çatı katında yer alan teraslı bir restoran
Spago, İstanbul Nişantaşı'ndaki The St. Regis İstanbul otelinin çatısında yer alan, Asya ve Akdeniz mutfağından esinlenen çağdaş Kaliforniya mutfağı sunan üst düzey bir restorandır. Mekânda hem şık bir iç mekân hem de şehir manzarasına bakan bir açık hava terası bulunmaktadır.
Restoran, 1982'de West Hollywood'da başlayan küresel bir restoran konseptinin parçası olarak 2015'te açıldı. Bu orijinal yer, bugün gelişmeye devam eden uluslararası bir mutfak mirasının temelini attı.
Restoran, Fransız tekniklerini Asya tatlarıyla birleştiren uluslararası bir yemek stilini yansıtıyor ve İstanbul'un üst düzey yemek için bir destinasyon haline geldiğini gösteriyor. Ziyaretçiler, burada sunulan yemeklerde küresel etkilerin bir karışımını deneyimliyor.
Restoran, açık bir his veren çatı katı terasında yer aldığından deneyim hava koşullarına bağlıdır. Ziyaretçilerin resmi giyinmesi ve özellikle hafta sonları önceden rezervasyon yaptırması gerekmektedir.
Restoran, orijinal bir tarifle hazırlanan havyarlı füme somon yemeği sunar ve bu, Türkiye'de bu yemeğin sunulduğu tek yerdir. Bu yaratım, klasik malzemeleri ülkede başka hiçbir yerde bulunmayan belirli bir hazırlama yöntemiyle birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
