Jean-Georges at The Leinster, İrlanda, Dublin'de çatı katında yer alan bar ve teras.
The Leinster'daki Jean-Georges, Dublin'in merkezindeki Gürcü dönemi bir binanın tepesinde yer alan bir çatı barı ve terasıdır. Mutfak, menüsünü oluşturmak için Fransız pişirme yöntemlerini İrlanda ürünleri ve Güneydoğu Asya tatlarıyla birleştirir.
Mekan, şef Jean-Georges Vongerichten'in New York'taki amiral gemisi restoranından edindiği yerleşik ün üzerine Dublin'in yemek sahnesine açılımını temsil ediyor. Onun pişirme yaklaşımı, birden fazla kıtada gurme yemekleri etkilemiştir.
Mekan, Fransız mutfak geleneklerini İrlanda'nın yerel tedariki ve Güneydoğu Asya tatlarıyla harmanlayarak, Gürcü mimarisi içinde Dublin'in büyüyen uluslararası yemek sahnesini yansıtıyor.
Bu çatı mekanında, özellikle hafta sonları, masa garantisi için önceden rezervasyon gereklidir. Dış mekan hava koşullarına açıktır, bu nedenle mevsime uygun giyinmek konfor için önemlidir.
Yemek yiyenler, havyarlı tost gibi lüks ürünlerin tadını ev yapımı kokteyllerle çıkarırken şehrin yükseklerinde oturabilir. Rafine mutfak ile yaratıcı içecekleri bir çatıda birleştirmek, Dublin'in yemek sahnesinde daha az yaygındır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
