Tchanqué Bordeaux, Bordo, Chartrons semtinde teraslı çatı katı restoranı.
Tchanqué Bordeaux, Chartrons semtindeki Hotel Indigo'nun yedinci katında yer alır. 350 metrekarelik terası ve iç mekan yemek alanlarından Garonne Nehri ve Bordeaux silüetinin panoramik manzarası sunar.
Mekan, Eylül ayında açıldı ve Bordeaux'nun büyüyen çatı katı yemek sahnesinin bir parçası oldu. Adını, Arcachon Havzası'nda bulunan geleneksel kazıklı balıkçı kulübeleri olan 'tchanques' kelimesinden alıyor.
Mekan, kıyı kulübelerinden ilham alan tasarımıyla bölgenin denizcilik mirasını kutluyor. Güneybatı Fransız mutfağı sunuyor; Arcachon Havzası'ndan taze istiridyeler ve canelé gibi geleneksel tatlılar da mevcut.
Her gün sabah 7'den gece yarısına kadar açıktır. Rezervasyonlar tchanque-bordeaux.com web sitesi üzerinden yapılır. Kahvaltı, öğle yemeği, pazar günleri saat 15:30'a kadar brunch ve akşam yemeği servisi sunulmaktadır.
Stella Cadente'nin iç tasarımı, 700 metrekarelik alanda asitli dokunuşlar ve seyahatten ilham alan düzenlemelerle, şehrin üzerinde deniz kenarı zarafetini çağrıştıran sofistike bir atmosfer yaratıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
