Babylon Rooftop & Garden Bar, Avustralya, Sidney'de bir çatı barı
Babylon Rooftop & Garden Bar, Sidney'deki Westfield Pitt Street Mall'un yedinci katında yer alan bir çatı barıdır. Mekan, asılı bahçeler, birden fazla bar ve yemek hazırlığı için odun ateşinde pişirme istasyonları içerir.
İsim ve tasarım, antik bir harika olan efsanevi Babil'in Asma Bahçeleri'nden alınmıştır. Bu konsept, bu tarihi referansı Sidney'in modern yemek kültürüyle bağlar.
Mekan, Ortadoğu'nun yemek pişirme geleneklerini ortak yemeklerle kutlar; konuklar, topluluk tarzında odun ateşinde hazırlanan meze yemeklerinin tadını çıkarır. Dekor, bölgeye atıfta bulunur ve bir araya gelmek için tasarlanmış bir ortam yaratır.
Mekan, doğal ışığın bahçeleri ve düzeni en iyi gösterdiği gündüz saatlerinde keşfedilmelidir. Ziyaretçiler, mekanın farklı seviyelerini ve alanlarını keşfetmek için yeterli zaman ayırmalıdır.
Mekan, yaklaşık üç metre uzunluğunda özel yapım odun ateşli bir ızgaraya sahiptir; şefler açık ateşte et ve sebze pişirir. Bu geleneksel pişirme yöntemi, yemek deneyiminin merkezinde yer alır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
