Open Outcry Brewing Company, Chicago, ABD'de mikro bira fabrikası ve bar
Open Outcry Brewing Company, Chicago'da birayı yerinde üretip sunan bir mikro bira fabrikası ve bardır. Mekan, çalışan bir bira fabrikası ile müşterilerin biraları doğrudan musluklardan tadabildiği bir bar alanını bir araya getiriyor.
Bira fabrikası, 2000'lerde Chicago'nun butik bira kültürünün merkezi olarak yeniden canlanmasından doğdu. Şehirde yeni bira yapım gelenekleri kuran daha büyük bir küçük bira fabrikası dalgasının parçasıdır.
Bu mekan, Chicago'nun butik bira hareketini yansıtır ve yerel üretime değer veren mahalle sakinlerini kendine çeker. İnsanlar burada bir araya gelerek ev yapımı biraları tadar ve biranın nasıl yapıldığı hakkında konuşur.
Bar, sakin bir mahalle ortamında yer alır, erişimi kolaydır ve giriş ücreti yoktur. Ziyaretçiler normal çalışma saatleri içinde uğrayabilir ve yalnızca seçtikleri içeceklerin ücretini öderler.
"Open Outcry" adı, tüccarların birbirleriyle yüksek sesle pazarlık yaptığı Chicago Ticaret Kurulu'ndaki geleneksel işlem yöntemine atıfta bulunur. Chicago'nun mali geçmişine yapılan bu gönderme, mekana biranın ötesinde yerel bir bağ kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
