Tanta Cocina Peruana, Şikago'nun River North semtinde çatı teraslı bir restoran.
Tanta Cocina Peruana, River North'ta Peru mutfağı sunan bir restorandır. Güney Amerika tasarımıyla dekore edilmiş modern bir mekânda hizmet verir. Şehir manzaralı çatı terası, yemek alanını açık havaya taşır ve misafirlere farklı bir ortam sunar.
Restoran, saygın şefler Gastón Acurio ve Roberto Rocha tarafından kurulmuş olup Peru mutfağının zaman içinde nasıl geliştiğini temsil eder. Bu gelişim, yerel malzemeleri İspanyol, Afrika, Çin ve Japon pişirme yöntemleriyle birleştiren tariflerde görülür.
Restoran, ülkenin yemek geleneklerine dayanan pişirme yöntemlerini yansıtan seviche ve anticuchos gibi Peru yemekleri sunar. Duvarlarda Peru sanatı sergilenir ve bölgesel müzik, mekânın kutladığı mutfak mirasını hatırlatan bir ortam yaratır.
Burası hızla dolduğu için önceden masa ayırtmak en iyisidir. Yemekler sipariş üzerine yapıldığından ziyaretiniz için zaman ayırın; yemeğinizin hazırlanmasını beklemeniz gerekebilir.
Restoran, biri ton balığı ve deniz yosunu gibi malzemelerle Japon Nikkei tarzında hazırlanan üç farklı seviche deneme tabağı sunar. Bu tatma, Asya mutfağının Peru yemeklerini nasıl şekillendirdiğini gösterir ve tek bir yemekte ortaya çıkar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.832 katkıda bulunan dünya çapında.
