REM, Hollanda'nın Amsterdam kentinde, Houthavens'te çatı teraslı restoran
REM, eski bir yayın kulesinin dönüştürüldüğü bir binada yer alan restorandır; üç katta bar, yemek salonu ve Amsterdam'ın su kenarını gören çatı terası bulunur. Mekanlar, tüm yapı boyunca farklı ortamlar ve manzaralar sunar.
Bu yapı başlangıçta Kuzey Denizi'nde bir yayın istasyonu olarak kullanılmış, daha sonra yeme-içme mekanına dönüştürülmüştür. Bina, IJ nehrinin üzerindeki mevcut konumuna taşınarak yeni amacına uygun şekilde uyarlanmıştır.
Restoran, mevsimlik menülerle çağdaş Avrupa mutfağını sunar; yerel malzemeler ve özenli pişirme yöntemleri kullanılır. Misafirler, yemek boyunca birden fazla kursta farklı mutfak fikirlerini ve tatları deneyimler.
Restoran çarşambadan cumartesiye saat 16:00'dan gece yarısına kadar misafirlerini ağırlar ve akşam yemeği için rezervasyon önerilir. Ziyaretçilerin güncel menüyü kontrol etmeleri ve ziyaretlerini mevsim koşullarına göre planlamaları tavsiye edilir.
Bu bina bir zamanlar yayın yapısı olarak hizmet vermiş ve IJ nehrinin üzerinde suyla çevrili bir konumda yer alır. Bu sıra dışı yükseklik ve köken, endüstriyel tarih ile modern yemek kültürünün buluştuğu nadir bir mekan yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
