Chez Alain Miam Miam, Paris, Le Marais'te bir kafe
Chez Alain Miam Miam, Le Marais'te bulunan bir kafedir; sandviçler ve tuzlu krepler taze, organik malzemelerle hazırlanır. Tüm yemekler, müşterilerin görebileceği açık mutfakta yapılır ve her birinin nasıl hazırlandığını gösterir.
Şehrin en eski kapalı çarşısı Marché des Enfants Rouges'un yakınında yer alan bu kafe, zanaatkâr yiyecek yapımına dayanan mahalle geleneğini sürdürüyor. Bölge uzun zamandır insanların her gün taze malzemeler satın alıp hazırlamak için bir araya geldiği bir yer olarak bilinir.
Bu mekan, mahalle kafelerinin her gün pazardan buldukları malzemelerle doğrudan çalışarak el yapımı yiyecek geleneklerini nasıl sürdürdüğünü yansıtır.
Kafe Çarşamba'dan Pazar'a sabah 9'dan akşam 5'e kadar açıktır ve hem salon hem paket servis sunar. Yemek başına fiyatlar 10 ila 20 avro arasındadır, bu da hızlı bir yemek veya gündelik bir öğle yemeği için uygun bir seçenek oluşturur.
Her sandviç, o gün pazara gelen mevsimlik organik malzemelerle şef tarafından anlık olarak hazırlanan tek seferlik bir eserdir. Bu, menünün sürekli değiştiği ve iki ziyaretin asla aynı seçenekleri sunmadığı anlamına gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
