Des rêves et du pain, Fransa'nın Montpellier kentinde artizan fırın.
Des rêves et du pain, geleneksel Fransız fırıncılık yöntemleriyle her gün hazırlanan çeşitli el yapımı ekmekler, hamur işleri ve fırın ürünleri sunuyor. Sıcak ve davetkar bir mahalle ortamında.
Yirmi yılı aşkın bir süre önce tutkulu artizan fırıncılar tarafından kurulan bu fırın, atalardan kalma fırıncılık tekniklerini korurken çağdaş zevklere uyum sağlayarak yıllar içinde sadık bir yerel müşteri kitlesi oluşturmuştur.
Fırın, yerel malzemeleri ve Petit Épeautre, Touselle ve Barbu du Roussillon gibi antik tahılları öne çıkararak bölgesel tahıl mirasını kutluyor ve bölgedeki yerel tarımı ve sürdürülebilir çiftçilik uygulamalarını destekliyor.
Fırın, Salı'dan Cuma'ya 07:30-13:30 ve 16:00-18:00 saatleri arasında, Cumartesi sabahları ise 07:30-13:30 saatleri arasında açıktır. Tüm müşteriler için tekerlekli sandalye erişimi mevcuttur.
Fırın, Yeni Zelanda gezisinden ilham alan portakallı kek ve Fransız televizyon programı La meilleure boulangerie de France'da beğeni toplayan tahıl barları dahil glütensiz ve laktozsuz spesiyaliteler üretiyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
