Terres des Templiers, Fransa'nın güneyindeki Banyuls-sur-Mer'de bulunan şarap kooperatifi ve turistik yer
Terres des Templiers, İspanya sınırına yakın, güney Fransa'da kıyı kasabası Banyuls-sur-Mer'de bulunan bir şarap kooperatifi ve turistik bir yerdir. Yer altı mahzenleri, tadım odası, bir dükkan ve yerel şarap üretimi hakkında bir filmin gösterildiği küçük bir sinema içerir.
Bu bölgedeki şarap yapım geleneği, Tapınak Şövalyeleri'nin toprağı işlediği ve ilk asmaları diktiği 13. yüzyıla kadar uzanır. Bugün var olan kooperatif, 20. yüzyılda kurulmuş ve yerel şarap üreticilerini ortak bir yapı altında bir araya getirmiştir.
Terres des Templiers adı, Orta Çağ'da bu topraklarda çiftçilik yapan Tapınak Şövalyeleri'ne atıfta bulunur. Bugün eski taş mahzenlerde yürüyen ziyaretçiler, özellikle rehberler yerel Grenache ve Mourvèdre üzümlerinin hâlâ yüzyıllar önceki gibi yetiştirildiğini ve işlendiğini açıkladığında bu bağı hissedebilirler.
Ziyaretçiler, önceden rezervasyon yapmadan mahzenlerin rehberli turlarına katılabilir ve tadımlar genellikle ücretsizdir. Tesis, hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler için erişilebilirdir ve yetişkinler şarap tadarken çocukların kalabileceği özel bir alan vardır.
Buradaki bazı fıçılar, serin bir mahzende saklanmak yerine güneşe ve rüzgâra maruz kalarak açık havada yaşlandırılır. Bu alışılmadık yöntem, mülkün belirli şaraplarına başka yerde bulunması zor bir tat verir ve ziyaretçiler genellikle tadım sırasında bunu hemen fark eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
