Pierre & Bertrand Couly, Fransa, Chinon'da şarap üretim çiftliği
Pierre & Bertrand Couly, Chinon yakınlarında, Loire Vadisi'nde yetiştirilen Cabernet Franc üzümlerinden kırmızı, rosé ve beyaz şarap üreten bir şarap çiftliğidir. Arazi, şarap yapım sürecinin gerçekleştiği daha eski mahzenlere bağlı üzüm bağlarını kapsar.
Couly ailesi, 15. yüzyıldan beri bu bölgede şarap yapmakta ve bilgiyi nesiller boyunca aktarmaktadır. Çiftlik, Chinon bölgesinde yüzyıllardır süren şarap yapım geleneğini yansıtır.
Burası, şarap yapımının günlük hayata ve bölgesel geleneğe nasıl işlendiğini gösterir. Ziyaretçiler, Chinon'un şarap kültürünü ve ailelerin bu zanaat etrafında kimliklerini nasıl oluşturduğunu doğrudan hisseder.
Çiftlik, elektrikli scooter'larla bağ turları ve yürüyerek erişilebilen mahzenlerle kolayca gezilebilir. Ziyaretçiler rahat ayakkabılar giymeli ve ziyaretin büyük kısmı açık havada geçtiği için değişken hava koşullarına hazırlıklı olmalıdır.
Çiftlik, geleneksel yaklaşımlar yerine agroekoloji ve biyolojik çeşitlilik gibi sürdürülebilir yöntemler uygular. Bu çevresel seçimler, bağın bugünkü görünümünü ve orada şarabın nasıl yapıldığını şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
