Le Sylvestre, Fransa'nın Courchevel kentinde iki Michelin yıldızlı restoran
Le Sylvestre, Les Grandes Alpes otelinin içinde yer alır ve yalnızca dört masası ve dağdan ilham alan tavan dokularıyla samimi bir yemek salonuna sahiptir. Mekân, yemeğe odaklanmayı sağlayan bir ortam sunar.
Restoran, açılışından sonraki üç ay içinde ilk Michelin yıldızını kazandı ve daha sonra ikinci yıldızını aldı. Bu hızlı tanınma, Fransız gastronomisindeki konumunu sağlamlaştırdı.
Mutfak, Alp ve Akdeniz tarzlarını harmanlıyor; Fransız tekniklerine dayanırken İsviçre, İtalya ve Provence'tan etkiler içeriyor. Bu karışım, her yemeğin tadını ve hissini şekillendiriyor.
Sınırlı oturma kapasitesi hızla dolduğu için önceden plan yapın ve rezervasyon yaptırın. Çalışma saatleri sezona göre değişir, bu nedenle önceden otelle iletişime geçmek yerinizi garanti etmenize yardımcı olur.
Dört masa sayesinde ekip, hazırlık detaylarına ve hizmet kalitesine yoğun bir şekilde odaklanabilir. Yöresel malzemeler her yemekte özenle işlenir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
