Cristal Room by Anne-Sophie Pic, Hong Kong Merkez'de bir restoran
Cristal Room by Anne-Sophie Pic, Gloucester Kulesi'nin 44. katında yer alır ve ince Japon etkileri taşıyan yenilikçi Fransız mutfağını kristal bezeli bir ortamda sunar. İç mekan, modern tasarımı parlak unsurlarla birleştirerek mekana ayırt edici bir karakter kazandırır.
Bu restoran, Fransız şef Anne-Sophie Pic'in Asya'daki ikinci girişimidir; kendisi dünya genelindeki mutfak kuruluşlarıyla uluslararası tanınırlık kazanmıştır. Asya'ya bu açılım, yemek felsefesini kıtalar arasında paylaşma niyetini gösterir.
Bu mekan, Fransız pişirme tekniklerini Japon malzemeleriyle bir araya getiriyor ve Hong Kong'da ziyaretçilerin ve yerel halkın takdir ettiği çeşitli yemek kültürünü yansıtıyor. Bu birleşimi masanızda sunulan yemeklerle doğrudan deneyimleyebilirsiniz.
Gloucester Kulesi'ndeki asansörlerle doğrudan restorana ulaşılır. Rezervasyonun gerekli olduğunu ve açılış saatlerinin sınırlı olduğunu bilmelisiniz.
Restoranın doğa ve ham maddelerle yakın bir bağı vardır; örneğin Yunnan kakao çekirdekleri gibi Çin'in güneyinden özel malzemeler kullanır. Bu yerel ürünler, burada sunulan sanatsal menülerde önemli bir rol oynar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
