Cruise Restaurant & Bar, Hong Kong'da çatı katı restoranı

Cruise Restaurant & Bar, Hyatt Centric Victoria Harbour'ın en üst katında yer alır ve yaklaşık 189 misafir kapasitesiyle Kuzey Noktası bölgesinden limanın geniş bir manzarasını sunar. Mekân, kapalı oturma alanları ile açık hava bölümlerini birleştirir; böylece güneşten korunaklı veya açık havada yemek yeme seçeneğiniz olur.

Restoran, Hyatt Centric Victoria Harbour geliştirmesinin bir parçası olarak açıldı ve Hong Kong'un sahil şeridinin modern bir ağırlama merkezine dönüşümünü işaret etti. Bu mekân, limanın tamamen ticari amaçlardan yemek ve eğlence için bir destinasyona dönüştüğünü yansıtır.

Menü, dünyanın dört bir yanından gelen pişirme tekniklerini Asya'dan temin edilen malzemelerle birleştirir. Yemekler, uluslararası yöntemlerin bölgesel tatlarla buluştuğu kültürler arası mutfak alışverişinin öyküsünü anlatır.

Restoran, Hyatt Centric binasının içinde geniş iç ve dış mekân bölümlerine sahiptir; bu sayede kalabalık akşamlarda bile oturacak yer bulmak kolaydır. Tüm büyük kredi kartları, mobil ödeme uygulamaları ve nakit kabul edilir, böylece nasıl ödemek isterseniz esneklik sağlanır.

Mekân, haftalık temalı etkinliklere ev sahipliği yapar ve Avustralya wagyu sığırı ile taze istiridyeler gecenin yıldızlarıdır. Bu özel akşam yemekleri, normal menüde bulabileceğinizden farklı türde yemekler sunar.