L'Or Bleu, Fransa'nın Théoule-sur-Mer kentinde bir restoran
L'Or Bleu, Esquillon bulvarında yer alan ve çağdaş Akdeniz mutfağı sunan bir restorandır. Terasından deniz ve dağ manzarası izlenebilir. Yemek alanı manzaraya açıktır; böylece misafirler yemek yerken çevreyi seyredebilir.
Restoran, 2004 yılında Meilleur Ouvrier de France unvanını kazanan Şef Alain Montigny tarafından kurulmuştur. İsviçre ve Chantilly'deki Michelin yıldızlı restoranlardaki deneyimi, onun mutfak yaklaşımını şekillendirmiştir.
Yerel Akdeniz malzemeleri, klasik Fransız pişirme yöntemleriyle hazırlanır; bu da Côte d'Azur bölgesinin mutfak geleneklerini yansıtır. Yemek yiyenler, deniz ürünleri gelenekleri ile özenli hazırlama teknikleri arasındaki doğrudan bağı tabaklarında deneyimler.
İşletme Salıdan Cumartesiye akşamları açıktır; vale otopark, tekerlekli sandalye erişimi ve terasta açık hava oturma alanı sunar. Rezervasyon önerilir; restoran sık sık tam kapasiteye ulaştığı için.
Restoran, trüflü kremalı çırpılmış yumurta ve yeşil elmalı jölede füme yılan balığı ile Brittany örümcek yengeci gibi yemeklerle tanınır. Bu kombinasyonlar, şefin geleneksel Fransız malzemelerini şaşırtıcı yollarla bir araya getirme isteğini ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
