Papilles, Fransa'nın Poitiers kentinde bir restoran
Papilles, Poitiers'da ahşap sandalyeler, krem renkli deri minderler, beyaz duvarlar ve bitkilerle çevrili aynalarla döşenmiş bir yemek salonunda modern Fransız mutfağı sunan bir restorandır. Mekan aydınlık ve ferah olup, sade tasarımıyla dikkat yemeğe odaklanır.
Şef Sébastien Boireau, kariyer değişikliğinin ardından, ailesinin restoran işindeki uzun geçmişinden yararlanarak Papilles'i açtı. Geçmişi, kendi yemek mekanını kurma kararını şekillendirdi.
Restoran, deniz tarağı carpaccio'su ve havuç muslin ve kan portakalı suyu ile dana fileto içeren mevsimlik menülerle Fransız mutfak standartlarını korur.
Restoran, Rue Sadi Carnot üzerinde yer alır ve Çarşamba'dan Cumartesi'ye 19:15'te servise açılır. Masa ayırtmak için telefonla rezervasyon gereklidir.
Menü, yemek yiyenlerin yemekleri tatmadan önce veya sonra keşfettiği bir sürpriz konseptini izler. Bu yaklaşım, her yemeği beklenmedik bir mutfak keşfine dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
