Chez Hannah, Fransa'nın Cherval kasabasında bir restoran
Chez Hannah, Cherval'daki Place St Martin'de geleneksel taş bir binada yer alan ve Dordogne bölgesinden yerel malzemelerle yemekler hazırlayan bir restorandır. Menü mevsimlere göre değişir ve yerel tedarikçilerden temin edilen ürünlere göre şekillenir.
Bu işletme, nesiller boyunca bölgede çalışmış yerel çiftçiler ve üreticilerle olan bağlardan doğmuştur. Bu uzun süreli ilişkiler, işleyişini ve sunduklarını şekillendirmiştir.
Burası, menüsü ve yerel üreticilerle olan ortaklıkları aracılığıyla Dordogne bölgesinin yemek geleneklerini yansıtır. Yemek yiyenler, bu bölgenin kendini nasıl beslediğini ve burada yaşayan insanlar için neyin önemli olduğunu deneyimler.
Restoran yalnızca belirli akşamlar açıktır, bu nedenle önceden iletişime geçip masa ayırtmak ve servis verip vermediklerini teyit etmek akıllıca olacaktır. Köy merkezindeki konumu yürüyerek kolayca ulaşılabilir.
Aralık ayında restoran, bir gıda yardım kuruluşu için fon toplayan pop müzik bilgi yarışması geceleri dahil özel etkinliklere ev sahipliği yapar. Bu geceler eğlenceyi yerel topluma geri vermekle birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
