Solelh Bistro Gourmand, L'Isle-sur-la-Sorgue, Fransa'nın L'Isle-sur-la-Sorgue kentinde restoran
Solelh Bistro Gourmand, her ay mevsime göre menüsünü değiştiren bir restorandır. Misafirler, aşçıların yemeklerini hazırladığını görebilecekleri açık mutfağın yakınında otururlar.
Restoran, daha önce aynı kasabada Le Vivier'i işleten Patrick Fischnaller ve Romain Gandolphe tarafından kuruldu. Bu yeni girişim, onların önceki mutfak yaklaşımlarının bir evrimini temsil ediyor.
Mutfak, her yemeği şekillendiren yerel üreticileri ve Fransız şaraplarını öne çıkarır. Bölgesel kaynaklara olan bu odak, Provence yemek gelenekleriyle bir bağlantı yansıtır.
Servis saatlerinde yerler hızla dolduğu için önceden masa rezervasyonu yapın. Restoran hafta boyunca yalnızca akşam yemeği servisi yaptığından akşam saatlerinde gelmeyi planlayın.
Mekan, paylaşımlı tabak konseptini benimser ve misafirler kasabanın kanallarının yakınında oturup birlikte yemek yer. Bu düzen, yemek ile çevredeki su yolları arasında belirgin bir bağ kurar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
