L’Auberge De Saint-Rémy Restaurant Étoilé Michelin Fanny Rey & Jonathan Wahid, Fransa'nın Saint-Rémy-de-Provence kentinde Michelin yıldızlı restoran
L'Auberge De Saint-Rémy, çağdaş tasarımı, dalgalı beyaz tavanları ve açıkta kalan taş duvarlarıyla Michelin yıldızlı bir restorandır. Yemek alanında, hava uygun olduğunda açık havada oturma imkânı sunan bir teras bulunmaktadır.
Restoran, 2012 yılında Fanny Rey ve Jonathan Wahid'in eski Auberge de la Reine Jeanne'i bugünkü Michelin yıldızlı mekâna dönüştürmesiyle kuruldu. Bu dönüşüm, ortak mutfak projelerinin başlangıcı oldu.
Mutfak, Alpilles bölgesindeki yerel üreticilerle yakın çalışarak bölgesel malzemeleri yaratıcı pişirme yöntemleriyle öne çıkarıyor.
Restoran Salıdan Cumartesiye hizmet verir ve öğle ve akşam yemeği saatlerinde hizmet sunar. Önceden rezervasyon gereklidir. Rezervasyon yaparak istediğiniz saati garanti altına alabilirsiniz.
Jonathan Wahid, 2005 yılında Fransız Tatlı Şampiyonası'nı kazandı ve bu uzmanlığı kişisel yaratımlarla tatlı menüsüne taşıyor. Fanny Rey, kendi alanında önde gelen bir şef olarak tanındıktan sonra mutfağı yönetiyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
