Au Petit Comptoir, Fransa'nın Reims şehrinde bir restoran
Au Petit Comptoir, Reims'te bir restorandır; mutfak, yemek alanına açık olduğundan misafirler yemeklerin hazırlanışını izleyebilir. Tadım menüsü, yemek boyunca bölgesel mutfağı sergileyen birden fazla sunum içerir.
Restoran, geleneksel Fransız pişirme yöntemlerini çağdaş sunum stilleriyle birleştirmek için kuruldu. Bu yaklaşım, yerleşik mutfak uygulamalarına saygı gösterirken onları günümüze taşır.
Restoran, mevsimlik yerel malzemelerin bu bölgede nesillerdir uygulanan Fransız pişirme yöntemleriyle nasıl dönüştüğünü yansıtır. Ziyaretçiler, tabaklarındaki yiyecekler üzerinden mutfağın yakındaki çiftlikler ve pazarlarla bağını görebilirler.
Çok sunumlu menüyü deneyimlemek için akşam saatlerinde gitmek en iyisidir. Mekan küçük olduğundan ve çabuk dolduğundan önceden rezervasyon yaptırmak gerekir.
Her sunuma, bölge şaraplarını derinlemesine bilen bir uzman tarafından önerilen özenle seçilmiş bir şarap eşlik eder. Seçimlerin çoğu Şampanya bölgesinden ve Reims çevresindeki yakın şarap bölgelerinden gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
