Au Cul de Poule Restaurant Reims, Fransa'nın Reims şehrinde bir Fransız bistro
Au Cul de Poule, Reims'te yerel marketlerden temin edilen malzemelerle çağdaş mutfak sunan bir Fransız bistrosudur. Mutfakta geleneksel yöntemlerle yemekler hazırlanır, hafta boyunca öğle ve akşam servisi yapılır.
Şef Stéphane Kikel, bu bistroyu mutfak zanaatına ve kaliteye bağlılıkla açtı. Association française des Maîtres Restaurateurs üyesi olarak, mutfak mükemmelliği ve mutfak pratiği için titiz standartları karşılamaktadır.
İsim, bölgesel yemek mirasında yeri olan geleneksel bir Fransız kümes hayvanı yemeğine atıfta bulunur. Burada yemek yemek, ziyaretçileri yerel yemek geleneklerine ve günlük Fransız yemeklerinde klasik tekniğin önemine bağlar.
Bistro, Boulevard Carteret üzerindedir ve telefon veya e-posta ile rezervasyon alınmaktadır. Pazartesiden cumaya öğle ve akşam yemeği, cumartesi akşamı ise ek servis sunulmaktadır.
Şarap listesi Peggy Kikel tarafından seçilmiştir ve yerel Şampanya bölgesi üreticilerinden birçok şampanya içerir. Bu seçim, yerel ve bölgesel şarapların buradaki her yemeğe nasıl işlendiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 92.113 katkıda bulunan dünya çapında.
