Couvert de Vignes, Fransa, Chigny-les-Roses'da bir restoran
Couvert de Vignes, geniş pencerelerinden Montagne de Reims üzüm bağlarına bakan, yenilenmiş bir sınıf binasında yer alan lüks bir restorandır. Place Pommery'de bulunan restoran, bu ünlü şarap bölgesinin bağ manzarasına karşı yemek yeme imkânı sunar.
Restoran 2019'da açıldı ve eski bir okul binası yemek alanına dönüştürüldü. Şef Benjamin Gilles, Assiette Champenoise ve Domaine des Crayères gibi Michelin yıldızlı restoranlarda edindiği deneyime sahiptir.
Menü, Şampanya bölgesinin mutfak geleneklerine dayanır; mevsimlik ürünler ve yerel malzemeler incelikli tekniklerle hazırlanır. Misafirler, yemeklerin bu şarap bölgesinin karakterini nasıl yansıttığını deneyimler.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye açıktır; öğle yemeği Salı'dan Cuma'ya, akşam yemeği Perşembe'den Cumartesi'ye servis edilir. +33 3 26 05 86 31 numaralı telefonu arayarak müsaitlik durumunu ve güncel açılış saatlerini teyit etmeniz önerilir.
Misafirler, üzüm bağlarıyla çevrili bu eski okul binasında yemek yerken, açık mutfağın çalışmasını bir pencereden izleyebilir. Açık mutfak görünürlüğü ile kırsal bağ ortamının bu birleşimi, unutulmaz bir yemek deneyimi yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
