Restaurant Marius Biarritz, Fransa'nın Biarritz kentinde gurme restoran
Restoran Marius Biarritz, Arbonne yolunda, bahçelerle çevrili görkemli bir Bask konağında yer alır. Yemek alanı, misafirlerin mevsimlik malzemelerle hazırlanan Fransız mutfağının tadını çıkardığı tek bir salondan oluşur.
Restoran, André Gaüzère tarafından bir mutfak simgesi olarak kurulmuştur. İç mekânı, 1950'lerin tasarım ögelerini çağdaş üslupla harmanlayarak, binanın geçmişini onurlandıran ve geleceğe bakan bir alan yaratır.
Restoran, misafirlerin bölgesel klasik yemekleri birlikte paylaştığı ortak yemek konseptini kullanır; sosyal bir ortamda yerel tatları ve mutfak geleneklerini kutlar.
Restoran, Pazartesi ve Perşembe'den Pazar'a 19:30-21:30 saatleri arasında açıktır; önceden rezervasyon gerektirir. Biarritz'teki 52 Avenue Alan Seeger'da yer alan restoran, paylaşımlı yemek deneyimi nedeniyle sınırlı oturma kapasitesine sahiptir; bu yüzden önceden rezervasyon şarttır.
Şef Kévin Bigot, taze kaz ciğeri pot-au-feu ve yakın çevredeki üreticilerden sağlanan sebzelerle yapılan bıldırcın yahnisı gibi spesiyaliteler hazırlar. Menüler mevsimlere göre değişir; böylece her ziyaret, çiftçilerin sunduğu ürünlere bağlı olarak farklı bir yemek deneyimi sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.982 katkıda bulunan dünya çapında.
