Bar del Pla, İspanya, Barselona Eski Şehir'de tapas restoranı
Bar del Pla, Montcada Caddesi üzerinde, bar oturma alanı, ahşap masalar ve Barselona tarzı hidrolik karo zeminlere sahip geleneksel bir mekânda hizmet veren bir tapas restoranıdır. Mutfak, malzeme kalitesine ve özenli hazırlığa odaklanarak paylaşımlık küçük tabaklar hazırlar.
Restoran, yaklaşık 14 yıl önce, Picasso Müzesi yakınındaki ortaçağ El Born semtinde, yüzyıllar öncesine dayanan dar taş sokaklarıyla tanımlanan bir bölgede açıldı. Mahalle, ortaçağ döneminde bir ticaret merkezi olarak gelişti ve orijinal sokak düzeninin çoğunu koruyor.
Menü, bölgesel Katalan malzemelerini çağdaş pişirme yöntemleriyle birleştirerek yerel yemek geleneklerini yansıtan yemekler sunar. Buraya gelenler, bölgenin mutfak kimliğinin bir tabakta nasıl göründüğünü deneyimler.
Restoran, öğle ve akşam yemeklerini gün boyunca kesintisiz sunar, cuma ve cumartesi günleri geç saatlere kadar açıktır. Tüm servis saatleri için rezervasyon kabul edilir ve özellikle hafta sonları önerilir.
Mekânda, doğal, biyodinamik ve sülfit içermeyen şaraplardan oluşan geniş bir seçkiyi küratörlüğünü yapan birden fazla sommelier çalışmaktadır. Aylık tadım etkinlikleri, küçük aile işletmesi bağlardan gelen şarap üreticilerini misafirlerle bir araya getirerek yeni şişeler keşfetmelerini sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
