L'officine, Fransa'nın Bordeaux kentinde restoran ve şarap barı
L'Officine, eskiden eczane olan bir binada yer alan restoran ve şarap barıdır; 1900'lerden kalma özgün mimari detayları ve ahşap işçiliğini korur. Şef Christophe Duparay, bu 46 kişilik mekânda özenle seçilmiş bir şarap koleksiyonu ve mevsimlik menü sunar. Bordeaux'nun merkezinde yer alır.
Bina 1900'lerde eczane olarak işlev görmek üzere inşa edilmiş ve ayırt edici mimarisi ile iç detayları o dönemde şekillenmiştir. Bu yapı korunarak bugün restoranın temelini oluşturur ve mekânın geçmişiyle bağını sürdürür.
İsim, bir zamanlar bu mekânda bulunan eczaneden gelir ve bu miras, mekânın bugünkü hissini hâlâ şekillendirir. Şarap ve yemeklerin misafirlere sunuluşunda bu tarihi hissedebilirsiniz.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye akşam 6'da açılır ve 46 kişiye kadar grupları kabul eder. Standart ödeme yöntemleri geçerlidir, bu da çoğu misafir için ziyareti kolaylaştırır.
Mutfak her gün yeni bir menü yazar ve yerel üreticiler ile pazarlardan taze mevsimlik malzemeler kullanır. Bu yaklaşım, her ziyarette farklı yemekler ve yeni bir mutfak deneyimi sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.777 katkıda bulunan dünya çapında.
