Heringer Millen, Lüksemburg'un Waldbillig kentinde bir Fransız restoranı
Heringer Millen, Waldbillig'deki Rue des Moulins üzerinde, değirmen binasından dönüştürülmüş bir Fransız restoranıdır. Mullerthal bölgesindeki tarihi bir endüstriyel yapı içinde Fransız mutfağı sunmaktadır.
Bina aslen yerel topluma hizmet veren bir tahıl değirmeni olarak işlev görüyordu. Kapsamlı tadilatların ardından 2009 yılında bir Fransız restoranı olarak açıldı.
Restoran, Fransız pişirme tekniklerini bölgeden temin edilen yerel malzemelerle bir araya getiriyor. Bu birleşim, Lüksemburg ile komşuları arasındaki mutfak bağlarını yansıtıyor.
Restoran Perşembe'den Cumartesi'ye öğle ve akşam yemeği servisi yapmakta, Pazar günleri ise yalnızca öğle yemeği sunmaktadır. Ana yol üzerinde yer aldığı için erişim ve otopark imkânı mevcuttur.
Restoran, Natur- & Geopark Mëllerdall içinde yer alır ve yerel mirası ve sürdürülebilir uygulamaları teşvik eden girişimlere katılır. Bu korunan doğal bölgedeki konumu, gastronomiyi çevresel sorumlulukla buluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
